December 29, 2015

PRZYJĘCIE Z GWIAZDĄ... IDEALNY PRZEPIS NA SYLWESTRA



Gotowe ciasto francuskie to produkt, który zawsze warto mieć w domu (również zamrożone). Ze wszystkich przepisów z ciastem francuskim, ten pomysł jest moim numerem jeden. Idealny na sylwestra i jako przekąska na aperitif. Nadzienie można zrobić z dowolnych składników. Podaje mój pomysł "na bogato". W wersji prostej wystarczy pesto i dobry ser.

GWIAZDA Z CIASTA FRANCUSKIEGO

  • 2 okrągłe płaty ciasta francuskiego (koniecznie na maśle)
  • pół słoika pesto zielonego lub czerwonego
  • garść tartego sera 
  • jedna mozarella
  • 4 duże plastry szynki 
  • odrobina fety 

– jeden płat ciasta posmarować pesto
– posypać tartym serem

  
– ułożyć warstwę szynki
– ułożyć kawałki mozarelli i pokruszyć fetę (dołożyłam też resztki sera do raclette) 
  
– przykryć drugim płatem ciasta i zasklepić brzegi
– naciąć ciasto co ok 1-2 cm  zostawiając na środku koło

– skręcić każdy nacięty pasek
– piec ok. 30 minut (góra/dół) w temperaturze 190 stopni - jeśli spód będzie zbyt mało rumiany, dopiec 10 minut dolną grzałką )ciasto musi być rumiane)
– rozciąć ponownie paski jeśli w trakcie pieczenia się skleiły
– podawać lekko ciepłe (można przygotować wcześniej i podgrzać w piekarniku przed podaniem)

Cudownego 2016!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Popular Posts